月曜断食1週目高崎市ネイルサロン

月曜断食を始めました！
最近とても綺麗にスリムになられたお客様に理由を聞いたら、月曜断食で痩せたとのこと。コロナの自粛生活で着々と太ったし、飲み会もできない今がチャンス！どれだけ痩せられるか、途中で挫折しないためにもブログで報告していこうと思います。

月曜断食の方法は、月曜に水だけを飲む断食をして、火〜金曜は良食（朝果物とヨーグルト、昼タンパク質、夜野菜、飲酒可）、土日は美食の日で好きなものを食べて良い。良食も美食も食べる量は1食こぶし2個分まで。これが最初の4週間のルールです。5週目になると食べられるものも増えます。なによりお酒が飲めるのが良いですね。
わたしは休みの関係で、水曜を断食の日、月火を美食の日に設定しました。

最初の断食の日。
断食を迎える前に1週間、断食なしの緩い月曜断食をして少し痩せたので、-1.2Kgからのスタートです。断食なしで、昼は炭水化物とか食べちゃってたし、お酒も毎晩浴びるほど飲んでいたけどこの効果。月曜断食期待できそうです！

体験談などを読むと、断食の日はフラフラしたり頭痛がしたり、非常に苦しい思いをしている人が多かったのですが、わたしは拍子抜けするほどあっさり1日が終わりました。
仕事の都合で朝昼抜くことも多々あるので、空腹慣れしていたのかもしれません。夜はさすがに空腹が辛くなってきたので、10時頃には眠りました。
この日は、脂肪燃焼・アンチエイジング効果のあるαリポ酸の点滴を受けました。

良食の日。
朝はヨーグルトと林檎。ゆうべあんなに空腹だったのに、朝起きると全然お腹空いてない。普通に食べていた日の朝と同じ感覚。
でも、空っぽの体にヨーグルトを食べると菌が良い働きをしてくれるらしいので、頑張って食べました。わたし、ヨーグルト好きじゃないんですよねー。「至福のギリシャ」という濃厚系無糖ヨーグルトに塩を少しかけたら、クリームチーズっぽい感じになり、なんとか完食。この毎朝のヨーグルトノルマが大きな足枷になる予感がします。

昼は低温調理の鶏ムネ肉に、砂糖の代わりに蜂蜜を入れた棒棒鶏ソース。クリームチーズとキムチの和え物。味があるものがひたすら嬉しい。

夜はマッシュルームとルッコラのサラダ、ラタトゥイユ、トマトスライス。そしてお待ちかねの赤ワイン2杯。なるべくワインに合いそうな野菜料理を作ってみたけど、もっとこってり感が欲しい。赤ワインは脂肪分を欲するから危険かも。

あと、月曜断食用のお皿を買いました。小さめのお皿にぎゅうぎゅうにワンプレートにするほうが、見た目満足する気がしたので。食欲減退カラーのネイビーで！

朝はヨーグルトと、林檎、金柑。金柑大好き。

昼は鶏レバーのゴマ油コンフィ、鶏ムネ肉と胡瓜のキムチ和え、ゆで卵とルッコラ。鶏レバーはゴマ油と共に64℃で45分の低温調理。レバ刺しのような美味しさ。

夜はインド料理。ほうれん草のカレーと、野菜のサブジ。赤白ワイン1杯ずつ。野菜だけは味気ないので、冷凍してあった阿波尾鶏の鶏ガラスープで旨味をプラス。鶏ガラでスープをとるのは面倒ですが、まとめて大量に作って製氷皿で凍らせておくと少しずつ使えて便利です！

この日は炭水化物が食べたくて仕方なかった。お米が食べたい。

良食の日。
朝はヨーグルトと金柑。ヨーグルトが嫌いで、なるべく味わわないよう息を止めて最初にかっ込んでいましたが、先にひとくち柑橘系を食べてからヨーグルトを食べると、ヨーグルトの嫌な酸味と乳臭い甘味が消える⁉︎無塩のカッテージチーズのような味に感じるようになりました。これなら食べられそう。

昼は低温調理ステーキにトマト、ルッコラのサラダ。ステーキのソースは宮のたれ。あぁお肉美味しい。お米が食べたい。ワイン飲みたい。

夜はタイ料理。トムヤムマッシュルームと、茄子とピーマンのグリーンカレーペースト炒め、赤白ワイン1杯ずつ。トムヤムクンの素とグリーンカレーペーストは業務スーパーのやつ。遠慮ない辛さで好き。
さあ、野菜料理のレシピを考えるの楽しくなってきたぞー！

良食の日。
朝はヨーグルトと林檎、金柑。

昼は昨日の残りのステーキを乗せたルッコラサラダと、ポークソテー、トマトとマッシュルームのオムレツ。
オムレツは卵1個に対して具沢山にしすぎて閉じられなかった。

夜はアボカドとアンチョビのディップとラタトゥイユ。
ディップといってもディップするものがないからそのまま食べるんですけど。アボカドとアンチョビを混ぜるだけの超お手軽レシピなのにめちゃくちゃ美味しい。アンチョビはタンパク質だけど、少量なのでこの際調味料扱い。
慣れてきたのか、昨日までの炭水化物欲求が収まってきた。

美食の日。朝昼晩好きなものを食べて良い日！
朝はコーヒーとスタバのクッキーひとかけ。好きなものを食べて良い日なんだけど、コーヒーだけでいいやって感じ。せっかくだから甘いものも今のうちに少し食べておこう。もともと朝ごはんを食べる習慣のないわたしは、朝食べるのが苦痛だったんだな。

昼は角上の海鮮ちらし。本当はラーメンが食べたかったんだけど泡ramemたまきが月曜定休なので、2番目に食べたいちらし寿司にしました。450円のミニ丼なんだけど、途中でお腹いっぱいになってしまってご飯を少し残してしまった（以前はこれプラス寿司6貫とか食べてました）。ひょっとして小食になってる⁉︎
そして久しぶりに炭水化物を食べて、食後の睡魔がヤバい。めちゃくちゃ眠くなりました。炭水化物食べないほうがラクかもー（←痩せてる人っぽい発言）。

夜は自家製スモーク。ミスジステーキとチキン、シャウエッセンをスモーク。あと冷凍のフライドポテト。ポテト美味しかったー！！オリーブオイルで軽く炒めて油を絡ませて、コンベクションオーブンで油抜きのカリカリ仕上げ。
お酒は一番搾り糖質ゼロと、赤ワイン4杯くらい。白ワインは2杯くらい？初の美食の日で調子乗って飲み過ぎました。お肉と一緒にいただくワイン最高すぎる！ちょっと飲みすぎたのでヨガやっときました。

美食の日。
この日はお休みで、寝坊したので朝ごはんなし。